В рамках проекта «Наука в Созидательном обществе» на регулярной основе проводятся прямые эфиры с учёными со всего мира: физиками, биологами, химиками, астрономами. Суть проекта — изучение современной науки и популяризация созидательной идеологии в научной среде. В данном интервью разговор пойдёт о химической метрологии, исследовании качества лекарственных средств и продуктов питания и о международных стандартах качества.
Гостья эфира — Банан Эльсиед, которая окончила Университет Хартума (Республика Судан) в 2015 году по специальности «Аналитические химические науки». Сегодня г-жа Banan Elsied работает над тем, чтобы продукты питания соответствовали заявленному качеству и не содержали вредных веществ.
Чем занимается область химической метрологии
Свою историю метрология ведёт с античных времён. Область химической метрологии является достаточно сложной наукой и используется в самых разных областях. Подобные исследования достаточно объёмные и трудозатратные, поскольку включают множество методов, имеющих высокую степень погрешности. Цель исследований гостьи эфира Банан Эльсиед — обезопасить пищевые продукты от наличия в еде тяжёлых металлов, пестицидов и прочих вредных химических веществ. Сделать качественные продукты питания доступными для каждого человека.
Как проходят исследования качества лекарственных средств и продуктов питания
В первую очередь проверяются продукты, которые идут на экспорт и импорт, однако проконтролировать всё, что выходит на рынок, в нынешних условиях, практически невозможно, особенно в небольших городах и посёлках. В таком случае проводятся разъяснительные мероприятия, призывающие к уменьшению использования пестицидов.
На данный момент организуется достаточно много научных конференций, на которых поднимается вопрос возвращения к органическому земледелию, что является гораздо более эффективным, нежели ежегодное увеличение дозы содержания химических веществ. Кроме того, международные стандарты качества предполагают отсутствие в продуктах каких-либо веществ, вредящих здоровью человека.
Самостоятельные методы исследования качества лекарственных средств и продуктов питания неточны и зачастую недоступны для простых людей, что в корне неправильно, считает исследователь Банан Эльсиед. Ведь если создать такие условия, чтобы каждый мог проверять продукты питания, люди перестанут покупать некачественный товар и фермерам придётся отказаться от использования пестицидов.
Наука в Созидательном обществе
Во второй части прямого эфира участники поговорили о 8 основах Созидательного общества. Чтобы обеспечить взаимодействие науки и общества, необходимо объединение дисциплин и открытость, доступность исследований, научной литературы для людей. Важно инвестировать в развитие науки, но она не должна служить бизнесу и чьим-то материальным интересам. Цель науки в созидательном формате общества — обеспечение комфортной и безопасной жизни для каждого человека на планете!
В аналитическом докладе «ИСКОННАЯ ФИЗИКА АЛЛАТРА», выпущенном группой учёных, говорится о том, что задача современной науки — это служение людям и решение важнейших общепланетарных задач на международном уровне. С помощью честной и открытой науки, не зашоренной потребительским форматом, люди в будущем смогут оперативно реагировать на климатические угрозы, эпидемии и иные вызовы, стоящие перед человечеством.
Сегодня очень важно поставить науку на созидательные рельсы и подтолкнуть её скорейшее развитие в этом направлении. Сделать это возможно только всем вместе, объединившись ради достижения единой цели — построения Созидательного общества, где на первом месте стоит человек и человеческая жизнь!
Почта: [email protected]